夾層鍋/炒鍋/2/3/4系列不銹鋼加熱（食品設(shè)備）詳細(xì)介紹：
應(yīng)用原理
傳統(tǒng)的蒸、煮、炒、烤、油炸、殺菌等食品設(shè)備，基本都是采用發(fā)熱絲、燃?xì)?、燃油、蒸汽或者?dǎo)熱油加熱，所有的加熱方式都是采用溫差的原理將熱能傳遞給鍋。這種傳統(tǒng)的加熱方式在熱量的傳遞過(guò)程中散失了大量的熱能到空氣和周?chē)恍枰訜岬奈矬w上，使得能量的利用率很低，加熱速度也慢。
而應(yīng)用電磁感應(yīng)加熱代替?zhèn)鹘y(tǒng)的傳遞式加熱方式，由于是鍋體或者金屬容器直接主動(dòng)發(fā)熱，因此升級(jí)后的電磁炒鍋/夾層鍋有如下優(yōu)勢(shì)：
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高效 |
采用電磁感應(yīng)原理對(duì)炒鍋/夾層鍋直接加熱，升溫快，熱效率高達(dá)90%以上，提高出品率。 |
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安全 |
防水、防油煙、防漏電、防干燒保護(hù)等多重安全保護(hù)，使用更安全更省心，更省電 |
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節(jié)能 |
不存在熱傳遞和熱輻射，比普通燃?xì)庠?油灶節(jié)能50%以上。省錢(qián)=賺錢(qián) |
| 環(huán)保 |
無(wú)明火、無(wú)煙塵，無(wú)廢氣、超靜音設(shè)計(jì)（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境。 |
| 美觀 |
全不銹鋼精工細(xì)致人性化設(shè)計(jì)，高檔耐用，易清洗。 |
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使用壽命長(zhǎng) |
主要電氣零部件均采用德國(guó)進(jìn)口，具有多重軟硬件保護(hù)。 |
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鍋內(nèi)溫度可控 |
采用獨(dú)立編程的IC智能測(cè)溫和負(fù)載匹配技術(shù)。 |
| 工作狀態(tài) |
采用微電腦智能控制，工作狀態(tài)動(dòng)態(tài)顯示。 |
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功率可控 |
設(shè)定工作檔位范圍：1-5檔可調(diào)，根據(jù)自己的需要選擇檔位，達(dá)到更舒服、更節(jié)能。 |
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維護(hù)簡(jiǎn)單 |
當(dāng)加熱出現(xiàn)異常時(shí)，顯示盒會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)故障代碼并提供檢修措施。 |
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傅先生
